377-0103 渋川市伊香保町水沢206-1
公式サイト http://www7a.biglobe.ne.jp/~tamaruya/
水澤といえば「水澤うどん」です。
お寺との歴史の結びつきが深く、
元々お寺のお坊さんが、
その製法を伝えたものであったと聞きます。
水澤寺門前は通称「うどん街」と呼ばれ
十三店が立ち並んでおりますが、
どこが良いのかよく分かりませんので、
総本家・元祖という、
天正十年(1582)創業の、
こちらに伺ってみました。
その深い歴史とは相反しますが、
真新しい店内です。
しかしその造りは重厚で、
庭も大変美しく、トイレの途中、
立ち尽くし見とれてしまうほどでした。
折角ですから、奮発して、
大盛ざるうどん・天婦羅（1470円）。
想像以上に、
シコシコとコシの強い弾力のあるうどん。
こりゃ、うめーなぁー。
大盛りにして良かった。
常に混雑している人気店ですから、
天ぷらも揚げたてで、
油臭くなくって最高っすよ。
かみさんも気に入ったようで、
お土産に乾麺を大量に購入。
レンタカーを返した後の帰り道、
これが私の苦行となりました・・・。
田丸屋 (たまるや) （うどん / 伊香保町その他）
★★★★★ 4.5
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