元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】

習志野在住紀尾井町勤務の千葉都民。神社仏閣・歴史散歩、カメラ、自転車、バイクが趣味。ラーメン二郎(京成大久保店ホーム)・蕎麦が大好物。

そば処 丸富 その十一

営業時間 11:00〜23:00
定休日 日・祝
103-0014 中央区日本橋蛎殻町1-14-8




そば処 丸富 その → 五&六





今日から九月。事務的な仕事以外、
比較的手が空いていたものの、
なんと朝一番に、最近鳴りを潜めていた、
あの(×)クレーマーから(○)顧客要求度の高い顧客から、
大量の受注票を戴きました・・・。
あれもダメ、これもダメと、怒られ続け、
もうほとんどの実働部隊員が応対出来ません。
まだ行った事のない隊員もその噂を聞き、
みんな尻尾を巻いて逃げてしまいます。




あちらこちらに説得と調整を続け、
どうにかこうにか明日の派遣部隊員を確保。
しかしなんと生産性のない作業だろう。
ましてや、けして利益率の高い商品でもないんです。
来週以降の配置はまだ決定出来ませんが、
とりあえずランチ・・・。




本日のサービスランチ





意外なことに今週初の丸富さん。
今日も日替わりのサービスランチでお願いします。




かつカレーとおそばのセット(750円)




かつカレーとおそばのセット(750円)。




丸富の蕎麦  ミニ・かつカレー





今日の蕎麦はブレもなく、茹加減もGood♪。
カツは多少肉が固いものの、カレーは流石。
やっぱり私、ここが好きです。




さてさて、結局午後も色々と調整したものの、
来週の配置は全く決まりません。
あーあ、もう出来ませんよ。って、もう一回言ってみるかなぁ。
・・・明日が憂鬱だよ。
あちらのご家老と口論すると胃が痛くなるんです。




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