うどんと、ちりり。ぐうの音

営業時間　11:30〜21:00
定休日　モリシア津田沼に準じる
275-0026　習志野市谷津1-16 モリシア津田沼レストラン棟８Ｆ
公式サイト　http://www.morisia.com/shop/detail.php?id=68

　　

シルバーウイーク後半の三連休も、
受験生の長男は塾ですし、次男はまた「とある塾」。
結局、夏休みもこの連休のどこにも出かけずに終わりました・・・。(泣)
さて一昨日、ギクリ寸前だった腰は小康状態。
しかしここでソファでゴロゴロばかりでは、
このまま痛いままに固まってしまいそう。
久しぶりに洗車でもしましょうか。
駐車場からはスカイツリーもよく見えて爽やかな秋の一日。
しかし、さすがにそこまでは腰は回復しておらず、
初めて近所のソフトスポンジ高圧水流洗車機に入れちゃった・・・。(恥)

→　今日はなにをしようかなぁ : ぐうの音

午後はかみさんとお買い物のアッシー君。
しかしブログネタに先日元パズーさんが紹介していた、
モリシアの饂飩店へと行ってみたい。

　　

午後一時近くの到着ですが、店頭には行列が出来ていて、
しばらくモリシア内をうろついて、時間をあけて二時過ぎに再訪しました。
先日、平均二百五十円の値下げを断行して、
それから休日には行列が続いているそうです。

　　

「無塩熟成うどん」だというこちら。
"ぐうの音"もおさまる美味さなんだとか。
0.5玉増しの大盛も1玉増しの特盛も同じ値段というのも凄い。
百円増すと2玉増しの激盛だってさっ・・・。

　　

饂飩店には珍しい白と黒を基調にしたモダンな店内。
モリシア８階からの眺望は文句なし。

　　

私は左の、豚ちりりうどん[冷・特盛＋一玉](680円)。
妻は右の、豚ちりりうどん[温・特盛＋一玉](680円)。
一見、見た目はほぼ同じですが温のほうが汁が多いのは当然です。

　　

コシの強い麺ですが・・・、
ブレかもしれませんが、無塩ということからか、
グルテンを引き締める作用が少ないせいか、
麺のの粘弾力にどこか不足を感じます。
ですから"ただ固い"という印象になってしまいます。
それにこれって押し出し式の製麺かな。
切った角を感じさせず、喉越しもちょっとザラつきます。

そしてこの豚と水菜だけではとても単調で、
これだけの量を飽きずに食べるのは苦労しました。
次回があればうどんは"温"にして、
この安いトッピングをいっぱいのせて楽しみたく思います。

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