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さぬきうどん 賞讃 → その一
普通二種免許取得教習所日誌 → その一
さて"教習所"生活二日目でつ。
朝イチから技能講習が二時間ですが、
まだ所内コースのみをぐるぐる回るのみ。。。
学科練習も順調に点数は伸びていますが、
すっかりもう飽きてしまいますた。。。
あーあ、まだまだ先が長いなぁ〜。(´；ω；｀)
はいはい、ここでも定点観測。
二日目、二回目の「さぬきうどん・賞讃」さん。
今日のカメラはDSC-RX100です。
かきあげ［あつあつ］(600円)＋大盛［580g〜600g］(120円)。
四国から取り寄せた小麦で、
その日の気温にあわせて、
塩・水の量を変えて毎日打っているというどんは、
さすが"あつあつ"でもしっかりとコシがあり美味いです。
瀬戸内産の煮干しに、
利尻昆布、京都の鰹問屋から取り寄せた節類から取った出汁に、
四国の醤油のかえしを合わせてた淡口だしはとても澄んでいます。
かけあげは、揚げ置きだけど、
この衣が溶けた淡口だしの美味さといったら、もうアンタ。。。
当然、ＫＫ(完飲完食)です。
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