元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】

習志野在住紀尾井町勤務の千葉都民。神社仏閣・歴史散歩、カメラ、自転車、バイクが趣味。ラーメン二郎(京成大久保店ホーム)・蕎麦が大好物。

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

営業時間 11:00〜25:00/日祝17:00〜22:00
定休日 なし
160-0023 新宿区西新宿7-5-5





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10時に新宿でアポがあり、
40分ほどの商談で終わりました。
折角こんな時間に新宿にいるもので、
おそらく10数年ぶりになりますが、
あんまり期待はしていませんが、
ヲタ二郎に寄ってみました。




ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店  券売機





当然、このブログでも"その一"になる、
ラーメン二郎・新宿小滝橋通り店」さん。
一応直系・公認店ながら、あまりに?なものでwww、
丸新フーズ系と間違えている方も多数いらっしゃいます。
メニューは券売機をご覧の通り、
珍しく通年で"つけ"があり、
"メンマシ"の大二郎があるのが特徴的です。




店内・厨房  店内・カウンター
テーブル席  大二郎用の丼





Т字形になっているこの厨房も特徴的。
奥にテーブル席があるのも珍しい。
昔はカウンターの上に巨大なすり鉢があり、
それが大二郎用の丼だと聞いておりましたが、
今はこのボールのような丼が使われているようです。




卓上の調味料  トッピング無料サービスの案内




卓上にはツボに入ったカエシと、
この胡椒と唐辛子。
掲示されているトッピングは、
アブラが「固まり」コール化。
つけ麺の汁は「デフォ」「魚介」「ピリ辛」からチョイス出来ます。





大つけ麺(900円)ヤサイ




大つけ麺(900円)ヤサイ。





つけ汁[横]  つけ汁[上]





デフォのつけ汁をチョイスしました。
ヤサイの盛りはなかなかです。
スープは酸味があり単調でコクが少ない。
そしておでんの玉子のような味玉。




麺  ヲタのブタ




昔よりも太くなった麺は、
一見直系二郎らしくなりましたが、
加水が強めでやはり他の二郎とは一線を画す味わい。
ブタは相変わらずのヲタブタでご覧の通りのパサ豚です。




麺をスープに絡める  スープ




やっぱりヲタはヲタでした。
(´・ω・`)