営業時間 10:30〜23:00(土〜15:00)
定休日 日祝日・第2・4土曜
101-0054 千代田区神田錦町1-2 官報神田錦ビル1F
今日は月イチの弁当持参会議ですが、
あたしゃいつも通り早飯を済ませるつもりです。
午前10時に水道橋の法人とアポがあったもので、
久しぶりに”ジンボジロー”こと、
ラーメン二郎神田神保町店に行ってみるも、
あれま、ご覧の通り行列がナッシング。
(゚Д゚)ハァ?
店の中を覗いてみると、
こんな臨休のお知らせのホワイトボード。
今更メルマガを確認してみても、
それはアフターカーニバル&フェスティバル。
┐(´д`)┌
そんな訳で少し足を伸ばしまして、
長年の課題店でありました、
山形冷肉そばのお店に行ってみました。
「河北や」と書いて「かほくや」と読むみたい。
んだ!山形の地名だずね。
看板メニューの「名物・冷ったい肉そば」の他、
「和牛すじカレー」や「やきとん」もあり、
夜には居酒屋になるみたい。
サービスセットもあるようなので、
オススメのこれにしてみようかな。
とても賑やかな券売機ですが、
ランチの主役はやはり、
名物の肉そばと和牛すじカレーのようです。
この肉そばの肉は”かぶり”と呼ばれる、
豚ロース肉の一部のようで、
店内にこの説明の貼紙が何枚もあります。
立食い蕎麦店というよりも、
居酒屋のランチ営業というような雰囲気。
おつまみメニューがびっしり貼られている壁に。
店主さんの能書き(?)があり、
これが山形冷肉そばの説明になっています。
要するに店主が昭和五十九年(1984)に、
山形県河北町の食堂で食べた肉そばに感動して、
東京に出店したのがこちらで、
その山形の肉そばは、
冷たい鶏出汁を使い、
たとえ寒い時季にでも、
毎日食べたくなるほどの、
病みつきの味わいとか。。。
サービスセット・豚カルビ生姜焼丼+名物肉そば【冷】(820円)。
こりが冷ったい肉そばか。。。
たすかにキンキンに冷ったいつゆだべさ。
んで豚カルビ生姜焼丼は。。。
・・・別になんてことさない出来栄えだべ。(=゚ω゚)ノ
山形の「だし」ご飯とかあるとよがですな。
太くて黒いコシのある田舎蕎麦の上に、
このかぶり肉がいくつも載ってるがな。
コリコリした歯ごたえで、
他に何に似ているとか形容し難い味だな。
つゆは冷ったくても脂が固まることなぐ、
とっても上品にまとまってなっす。
すかすこりも何と表現すてよいもんか分かんねな?
んだ?。。。
首を捻りつつも、
なしてんだなや?
何だかよく分かんないまんまにKK。
はて?なしてこりが病みつきになるもんか、
現在の時点では不明なままでなっす。
・・・んだべが??
♪( ´▽`)