元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】

習志野在住紀尾井町勤務の千葉都民。神社仏閣・歴史散歩、カメラ、ロードバイクが趣味。ラーメン(二郎京成大久保店ホーム)・蕎麦が好物。

田そば (DENSOBA) その二

営業時間 6:00〜14:00*1
定休日 土曜日・日曜日・祝日
103-0001 中央区日本橋小伝馬町3-7




田そば畑(DENSOBA) → その0その一




田そば



持病の"定点観測症"の発作により、
やはり冷たい蕎麦も食べたくなりまして、
今週も田そばにやって来ました。



小エビ天もりそば(420円)+大盛【1.5倍】(100円)





小エビ天もりそば(420円)+大盛【1.5倍】(100円)。




田そばの冷たい蕎麦  小エビ天


蕎麦は嘉味庵のそれに似た、
やや粗挽き感がある香りのあるタイプ。
もりで食べやすいように、
小エビ天を四つに割る心遣い。




薬味なしで手繰る  薬味ありで手繰る




つゆは甘め控えめで、
カエシとカツオ出汁の直球勝負。
薬味ありなしで手繰っても、
どちらも美味いです。



蕎麦湯  KK




熱々のポットで、
天ぷらの衣の溶けた、
蕎麦湯を啜る幸せ。
嗚呼、たまりません。
"やっぱり特盛にすれば良かった完飲完食"、
YTMSY−KKでございます。

*1:17:00〜24:00〈土14:00〜21:00〉は「串カツ・よっちゃん」として営業