営業時間 10:30〜15:30(土11:00〜15:00)
定休日 日曜日・祝日
103-0024 中央区日本橋小舟町4-9
ｓｉｓｉ煮干啖 (si.si.Nibotan) → その一
月曜日からＤ番の憂鬱な一週間始まり。
ランチはmskyおばちゃんと二人、
五日ぶり二度目のにぼたんに行ってみたん。
初めてのmskyおばちゃんは、
にぼたん・中(850円)+焼豚(300円)。
ワタシは、
トマトにぼたん・大(1000円)。
デフォのにぼたんでも、
ほとんど煮干しの臭みを感じないのに、
酸味のあるトマトが加わると、
もう魚介であることすら、
忘れてしまうほどデス。
ただ煮干しの旨味自体は、
とても濃く強いので、
まるでミートソースのような、
完成された味わいになっています。
これまたホントびっくりしましたん。
"トマトにぼたん完飲完食"、
ＴＭＴ-ＮＢＴ-ＫＫでございましたん。
