立ち食い 福そば その七

営業時間 6:40〜20:30(土祝〜16:00)
定休日 日曜日
103-0013 中央区日本橋人形町1-16-4




立ち食い 福そば その → 




11月11日に走行メーター11111km




昨夜、大手町で、
ちょっとしたトラブルがあり、
今朝は現場に直行しますた。
途中、PCX150の、
ODOメーターが11111km。
後で気が付いたんデスが、
なんと今日は11月11日!!!!




福そばとPCX150




ランチは先日Twitterで、
じろりーまん氏と話題になった、
福そばに545日ぶりの訪問。




券売機




もちろん消費税率が変わっているので、
前回より値段が少し上がっています。




厨房




今日も厨房には、
一生懸命蕎麦を作る、
元・中国人留学生だった、
ユン店主の姿が見えます。




bunshun.jp
www.favy.jp





紅生姜天ぷらそば(440円)




紅生姜天ぷらそば(440円)。




紅生姜天の脇から手繰る  紅生姜天を崩して手繰る




揚げ置きですが
サクサクの紅生姜天が、
嘉味庵の蕎麦、
絶妙な出汁つゆに、
よく合って最高。
この繊細な出汁の味を、
中国出身の店主が理解して、
調理してくれるなんて、
なんて素晴らしい蕎麦の文化。




KK




最高のつゆの成分を、
僅かながらも逃したくなく、
お冷でSCKKでご馳走様デス。


r.gnavi.co.jp