SOBA STAND そばうさ その七十六

営業時間 11:00〜21:00(L.O.〜20:40)
定休日 日曜日・祝日
102-0093 千代田区平河町1-8-8
公式Twitter https://twitter.com/sobausa101





そばうさとPCX150



さて、週明けの朝イチから、
いろいろ野暮用がありまして、
PCX150でコモエスタ分園に定時出勤して、
事務処理をしていたら気がつけば午前11時過ぎ。
ランチは11日ぶりのそばうさりんぐでございます。
さて、今日は坦々蕎麦を食べようか。
前回は564日=1年6ヶ月16日ぶりでしたが、
今回はわずか66日=2ヶ月4日ぶり。



スタミナ坦々温そば(950円)+大盛(150円)



スタミナ坦々温そば(950円)+大盛(150円)。



蕎麦の丼  天地返し



まずは蕎麦の丼に鎮座する、
荒ぶる刻み海苔と、
数多の白胡麻を鎮める、
天地返しの斎行。



坦々つけ汁  生卵投入



黄金色の坦々つけ汁へは、
厳かに生卵を奉奠。



坦々温そばを手繰る



かしこみかしこみ坦々温蕎麦を手繰ります。



坦々蕎麦湯  完食完飲



毎回、蕎麦湯にて丼を清め祓いますが、
坦々蕎麦はそれが一番難しいかもしれない。
やや出来栄えが不満デスが、
一応自称そばうさイチ、
キレイなKKでご馳走様デス。