…jp 久しぶりに朝から、 不整脈の発作が、 バリバリ全開でございます。 おそらくこれは、 ルチン欠乏によるものと、 勝手な自己診察を致しまして、 ホントは今日明日と、 給与明細を持参して、 担当の現場廻りなんですが、 とりま京橋で途中下車。 更科蕎麦【大盛550g】(650円)+大根鬼おろし(50円)+鯖出汁変更(0円)。 白い貴公子を白い鬼神と、 暗黒の鯖出汁で手繰る、 蕎麦界のフォース対決の幸せ。 鯖出汁大根鬼おろし蕎麦湯が、 また絶妙な美味さで、 瞬殺のＫＫでごわした。

…そば処 日本橋本町 更科 その ↓ １、２、３、４、５、６、７、８、９、10、 11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、 21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、 31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、 41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、 51、52、53、54、55、56、57、58、59、60、 61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、 71、72、73、74、75…

…出汁変更(0円)、 更科蕎麦【並盛350g】(500円)+鯖出汁変更(0円)。 食の細いBAAさんの為、 並盛り二つを鯖出汁でオーダー。 で、鯖出汁は予想通りの好反応。 前回ダッタンに衝撃を受けたという母。 これは是非、黒胡麻ダッタンも試してほしい。 また元々あまり更科蕎麦が、 好きではないという母に、 ホレ、ここの十割の更科食べてみんかい。 なぁ、すんげぇ美味いぢゃろ。 な、BAAさん、 十割の更科、 鯖出汁の蕎麦湯最高っしょ。 予想通りではありますが、 大好評の親子ＫＫで…

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… 今日も"ランチ"普通サイズで！！ いつも通り店頭に燦然と輝く、 「最上精製・極上品質」の、 「信州更科そば粉」の袋。 いか丼ぶりとおそば【冷】のセット(790円)。 来る度に乱切り度が、 どんどんと増す丸富の蕎麦。 好みが分かれますが、 蕎麦粉の味はよく分かりますが、 喉越しはあまりよくない。 サツマイモ天は元来苦手ですが、 衣がしっとりするほど、 肩まで天つゆに浸かった、 イカ天とピーマン天はキライぢゃない。 タップリ蕎麦湯はいつも嬉しい！ 一年ぶりマルトミーＫＫでした。

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営業時間 7:00〜15:00(土〜14:30) 定休日 日曜日・祝日・第1・3土曜日 103-0023 中央区日本橋本町4-15-10 古川ビル1F 立食蕎麦処 おか田 その → 一、二、三、、四、五、六、七 今日は23日ぶりの正Ｄ当番なので、 ランチは先週ＫＫ出来なかっ田、 ＨＣＳのＤＣＳにするつもりでし田が、 トウチャコ時すでにご覧の通りの大行列。 尻尾を足に挟んで内股で退散しまし田。 てな訳で37日ぶりに、 おか田にやって来まし田。 鴨せいろ(560円)+大盛(100…

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…いろの元祖の店であると、 名乗りを挙げております。 → 銀座 長寿庵 〜元祖鴨せいろの店〜 → 「鴨せいろ」関連の記事 鴨せいろ(950円)。 伝票を見ると大盛をスルーされてしまいました。 ん？、この鴨せいろ結構好みのタイプ❤。 蕎麦はどちらかというと更科系。 鴨肉は脂よりも肉質重視仕様。 鴨せいろはコノの脂の浮いた、 鴨汁蕎麦湯が命デス。 嗚呼、ウンマイ。 大盛ぢゃないので、 チョット物足りなかったけど、 なかなか満足度の高い鴨せいろ完飲完食、 ＫＳＲ-ＫＫでございました。

…4？」とかっちょええ〜。 俺氏圧倒されてしまい、 お金を払うの忘れてた！！ はい、え、800円？？ あらま、とろろスルーされちゃった。 まぁしゃーないな。 更科蕎麦【特盛700g】(800円)+鯖出汁変更(0円)。 ホントは白の貴公子更科公と、 白雪のようなとろろ妃を合わせた、 ホワイトデラックスを予定していましたが、 たまには蕎麦の実の中の味を、 じっくり堪能するのも悪くない。 またこれにも意外に、 キリッとした鯖出汁合うねぇ、 １年89日ぶりの更科特盛ＫＫでございました。

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… 平成二十九年(2017) → 25、26 平成三十年(2018) → 27 オークボサラシナーンこと、 京成大久保・更科で、 腹一杯になりましたので、 すぐ近くの梅林公園に立ち寄りました。 まだ一月ですので、 そんなには咲いていないのは、 予想はしておりましたが、 ありゃまぁ、今年はホント遅い。 全然、咲いていないジャマイカ。 園内をくまなく徘徊して確認したところ、 咲いていたのは小さな白梅がわずか数輪と、 今にも開きそうな紅梅の蕾が一つのみ。 また改めて二月頃に伺います。

…口の本大久保に、 「更科」があることを教わりました。 習志野市内の蕎麦屋はすでに、 コンプリートしていたつもりだったので、 とっても意外でした。 あら、こんな・旧習志野保健所である、 生涯学習地区センター、 ゆうゆう館の向かいの死角に、 オークボサラシナーンがありました。 四人掛けのテーブルが三つと、 同じく四人掛けのテーブルが、 二つある小上がりの店内。 卓上の調味料は七味のみ。 お茶はほうじ茶です。 そしてメニューは意外に多く充実しています。 カツ丼セット[冷たい蕎麦](…

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…。 夜の送別会も本町更科なモノですから、 特盛はやめておきましょう。 ダッタン蕎麦【大盛550g】(650円)+とろろ(100円)+鯖出汁変更(0円)。 最後になるかもしれないので、 恵み屋の看板蕎麦であるダッタンを、 とろろ鯖出汁で味わって手繰ります。 願わくば今年も、 レギュラーメニューの新蕎麦を、 すべて特盛で食べたかった。 鯖出汁とろろ蕎麦湯を啜りながら、 「やっぱり明日も恵み屋かなぁ」 なんて考えているワタシだよw ww "韃靼蕎麦大盛薯蕷鯖出汁完飲完食"、 ＤＴＴ…

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…なー。 てな訳で本町更科からの帰り道、 十二年ぶりにうぶけやに立ち寄りました。 さて「うぶけや」とは 天明三年（1783）創業の、 各種打刃物の製造販売を、 専業とした刃物店の老舗です。 屋号の『うぶけや』とは、 初代の㐂之助が打った刃物が、 「うぶ毛でも剃れる、切れる、抜ける」と、 評判を受けて名付けたものとか。 創業は大阪の新町橋橋詰だったそうですが、 十九世紀に現在の堀留町辺りに江戸支店を構え、 明治維新の頃に現在の地に移転し今に至ります。 大阪本店は現在はもうないそう…

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…曜から金曜まで、 "更科大盛おじさん"もびっくりの、 皆勤賞でございました。 → 8/29(水)大盛・鯖出汁 → 8/31(金)大盛・鯖出汁 → 9/3(月)大盛・鯖出汁 → 9/4(火)大盛・鯖出汁 → 9/5(水)大盛・とろろ → 9/6(木)大盛・鯖出汁・鬼おろし → 9/7(金)大盛・鯖出汁・納豆 北海道雨竜産地粉蕎麦・新そば【大盛500g】(800円)＋納豆(100円)。 朝営業があった頃には、 午前11時までは、 モーニングサービスだったので、 いつも頂いておりま…

…0円)。 今日もやや更科寄りのやや白い蕎麦。 ワタシは蕎麦が好き！ 蕎麦もワタシが好きなはず！！ かまわなーい！ かまわなーい！！ 毎日、新蕎麦でもかまわなーい！*1 薬味なしでもかまわなーい！ 薬味ありでもかまわなーい！ 鯖出汁ならば、 なおうれしーいー！！！ 蕎麦湯飲んだら、 かまわなーい！！ 二日連続、通算四度目の、 "北海道雨竜産新蕎麦大盛完飲完食" ＨＫＤ-ＵＲＣs-Ｎｓ-ＯＭ-ＫＫで、 モンデモンデマンボー！！ (↑なんのこっちゃ...？！) *1:土曜日眉二郎詣…

…ので外皮少なめの、 更科に近い地粉切り。 バリバリ蕎麦の香りの、 とても強い蕎麦粉なので、 更科寄りでも充分芳醇。 それにこのコシと、 喉越しの良さだもの。 たまらんちん。 薬味なしでも、 薬味ありでも、 とにかく美味くて美味くて、 箸がとまらんちん。 鯖出汁蕎麦湯と涙を啜り、 気が付けば通算三度目の、 "北海道雨竜産新蕎麦大盛完飲完食" ＨＫＤ-ＵＲs-Ｎｓ-ＯＭ-ＫＫで、 ちーん Ω＼ζﾟ) 現世で極楽浄土へ往生しますた。 ...(-人-) なんまんだぶなんまんだぶ ↑あ…