板蕎麦 十割そば 蔵王 ZAO

営業時間 [月〜金]11:00〜20:00・[土]11:00〜14:00 
定休日 日曜・祝日
103-0015 中央区日本橋箱崎町27-5
 



板蕎麦 十割そば 蔵王 ZAO





前々からずっと気になっていた、
箱崎の十割蕎麦店に行ってみました。
屋号から察するに山形蕎麦のお店のようです。




蔵王 ZAO 店内  生たまご無料サービス




テーブルの前に立食カウンターがあるものの、
意外なほどに落ち着いた店内。
BGMの小野リサのボサノバがよく似合います。
この生たまご無料サービスもうれしいです。



板蕎麦 大盛り(750円)



八割方のお客さんが頼んでいた、
「板蕎麦 大盛り」(750円)。



ちょっと高めの値段設定。
つゆはちょっと味醂強めで甘いタイプ。
しかし、かなりの完成度だよ、こりゃ。
またサービスの生卵が意外なほどに美味かった。



蔵王の十割蕎麦 



あのトコロテン方式の製麺ですが、
こちらは直接、鍋に投入せず、
一旦束ねてから茹でています。
蕎麦、美味いねぇ〜。
次回は、他もいろいろ食べたいけど、
やっぱり「板蕎麦 2枚盛り」(1000円)かなぁ〜。




→ 【閉店】板蕎麦 蔵王 (ZAO ざおう) - 水天宮前/そば [食べログ]




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