鴨そば 塚田農場 その四 (閉店)

営業時間 11:00〜15:00/17:00〜22:00
定休日 日・祝
105-0003 港区西新橋1-20-10 西新橋エクセルビル1F
公式サイト http://ymgt-union.jp/





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鴨そば 塚田農場




さて、先週二回訪問しながらも、
今週もやっぱりここを訪れてしまいました。
「鴨そば・塚田農場」さん。
まだ食べていないレギュラーメニューが一つあります。





つきみととろろせいろ(690円)+大盛り(100円)





つきみととろろせいろ(690円)+大盛り(100円)。






蕎麦を絡める  蕎麦を手繰る





粗めにすられているものの、
とても粘りのあるとろろと卵黄が、
ここののどごしの良いせいろ用の蕎麦に良く合います。







蕎麦湯割り  卓上の調味料




つゆが少なくなってしまったけど、
やっぱり蕎麦湯は多めに投入。
卓上にある藻塩と生姜醤を入れてみました。
このとろろがとけた蕎麦湯に、
藻塩と生姜醤が相まってマジでうんまい。
やっぱり、ここ好きだなぁ〜。
多分来週も来てしまいます。