さんまらーめん 鈴木さん その二 (閉店)

営業時間　11:00〜15:00/17:00〜22:00
定休日　？
275-0011　習志野市大久保4-2-9

さんまらーめん　鈴木さん　→　その一　
魚骨らーめん　鈴木さん　→　その一、その二

ん？、台風１２号の影響なのか、
時々急に強く降る俄雨の合間、
チャリでディーラーから、
車検終了のプリウスを引取る任務を無事完了。

さて、先週店外に溢れる、
"背後霊"に泣く泣く断念した、
"鈴木さんま"にリベンジで訪問。
今週もバリバリ昼ドキながらも、
空席があり二度目の着席に成功。。。

　　

先週の宣誓通りに、
今回は唯一"さんま"の冠のない、
らーめん(醤油)を食べてみよう。

らーめん[醤油](630円)＋豚トロめし(350円)。

　　

→　観世音菩薩とラーメンについて - 旧・元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】跡地

そもそも醤油ラーメン(聖観音)といえば、
塩ラーメン(千手観音)でもなく、
味噌ラーメン(十一面観音)でもない、
デフォのラーメン（観世音）という、
一般常識的位置付けでしたが、
どうやら最近は醤油そのものの味を、
ベースのスープよりも前面に押し出した、
富山ブラック(准提観音)や、
高井田式(不空羂索観音)など、
それが「醤油ラーメン」である為の、
必要条件が変化しつつあります。
え？、ごちゃごちゃうっせーてか？、
いや、なかなか美味いっすよ。
('◇')ゞ

　　

豚トロめしは端切れのチャーシューと、
オクラとウズラの卵が良く合い、
とっても旨いんだけど、
これが350円ちゅーのはチョイぼったくり。
ウズラ＆オクラいらんから、300円以下にするべき。

　　

真黒なスープのラーメンライスもウンマイけど、
もうチョットどうにかなるような気がして惜しいです。