営業時間 7:00〜19:00
定休日 土・日・祝
104-0031 中央区京橋1-17-3
蕎麦まえだ その → 一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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毎度お馴染み無償の早出の金曜日。
今週は年に二回の健康診断が実施された四日間。
年俸制になってその特別手当は"なし崩し"になったものの、
あたしゃその資格を取って、衛生管理者に登録された一人です。
→ 「第一種衛生管理者」の検索結果一覧 - 旧・元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】跡地
・・・って、しかしそれとはほとんど無関係ですが、
今日はその受付の当番Day。
お昼前にその当番を終えて、
いつも通りの"神田分園"での出張朝礼。
午後にはまた"丸の内分園"で数々の"野暮用"がムクムク。
結局いつも通りバタバタした一日となりましたが、
お昼時にはぽっかりと時間が空きました。
久しぶりに蕎麦まえださんに独り歩きました。
今日のスペシャルと一押しはどちらも魅力的ですが、
カレー蕎麦は一度食べたことがあるので今日は却下。
店内の写真と掲示によると、なんと東金で蕎麦畑を始めたとか。
来月には自家製新蕎麦が味わえるようです。
蕎麦のみならず、米、野菜、卵の自家栽培計画もあるみたい。
これは実に楽しみ、楽しみ♪。
釜あげ豚つけ麺(580円)+無料トッピング全部+温玉(0円)。
豚つけ汁は、釜あげ用に濃い目の味付けがgoodです。
しかし、この釜あげ蕎麦が掬いにくくてお湯が跳ねてしまい、
とってもとても食べ辛い・・・。
う〜ん、釜あげの必要はないかもしれないね。
でも全体的には、とても美味かった。
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