らーめん 山王家

営業時間　11:30〜20:00
定休日　日・祝
107-0052 港区赤坂3-6-12 山翠会館1F

明日早朝の役員会。
コモエスタの発表番は私です。
しかし発表するネタが乏しく、
朝からＰＣの前でPowerPointを開いては、
薄い内容をアニメーションで誤魔化す作業。。。
昨夜は先日の異動の歓送迎会で遅くなり、
飲みすぎで食欲もありませんが、
お昼は気分転換に赤坂の街をブラリ。
昨夜〆の一杯を我慢した自分にご褒美で、
いつもは週一に節制しているラーメンを食べようか。

ネットで調べると、開店後に店名を変更したという、
おそらく家系インスパ店、「らーめん山王家」さん。
いつも昼時には背後霊や行列をみかけますが、
今日はタイミングが良かったみたい。

やはり土地柄すぐに一英世を越える値段設定。
デフォが750円ってどーよ。
きゃべつらーめんが気になりますが、
並盛で950円は手が出ないな。。。

カウンターのみの細長い店内。
ほどなく背後霊が出没しました。
ホント、タイミングが良かったんだね。

らーめん[中盛](850円)。

うん、ライトな家系って感じだね。
二郎のインスパ店と共通する、
コピーならではの劣化を感じます。
でも二郎のそれとは違って、
これはこれでありかもな。

直系の家系の麺よりも少し太く質感もありストレートな麺。

ちゃーしゅーとされているブタ。
ちょっと獣系の匂いが鼻につくけど、
これも好みの範囲だと思う。

最も家系とは異なるのがこのスープ。
おそらく根底に東京醤油系の出汁にこだわっているとおもう。
だからこそ、なんかちぐはぐなんだわな。

なんか、いろいろ書いてしまいましたが、
私、嫌いではありません。多分また来ます。

さて、おまけ。
コモエスタの上からみた、
ボスザル交代で騒がしかった方向を、
パノラマ風に一枚。

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