横浜家系らーめん 大久保家 その二 (改名 : 台湾らーめん 大久保家)  

営業時間 11:00〜23:00
定休日 日
275-0011 習志野市大久保3-15




横浜家系らーめん 大久保家 → その一





魁!!男飯  魁!!男飯のお盆休暇の貼紙





世間様ではお盆休みが始まりましたが、
私は今日はたまたま平日の代休です。
先週から気になっていた「魁!!男飯」さんに行ってみるも、
こちらも今週はお盆休みで、
再開はまた来週の8/19(月)11時からとか。。。





横浜家系らーめん 大久保家  





Twitter黒烏龍茶さんのオススメもあって、
「横浜家系らーめん・大久保家」さんに半年ぶりに二度目の訪問。




店頭の貼紙  券売機




いろいろと試行錯誤しているようで、
店頭・券売機には様々な貼紙がありました。
「ライス無料」はオープン以来の継続で、
「16:00〜 つけめん」もあり、
16:00〜18:00はタイムサービスで
「こま切れチャーシュー取り放題」。
「8/1 国産小麦の麺に変更」で、
「8月限定サービス」として「中盛り無料」とか。。。
あれ?まだオープン間もないのに、
午後四時からのはずのつけめんがあるじゃない??
正直、家系やラーメンショップのつけ麺って、
冷やし中華の別盛り」みたいな店が多くて、
あんまり期待出来ないけど、試してみよか。



つけめん(800円)+中盛【2玉】(0円)+ライス(0円)




つけめん(800円)+中盛【2玉】(0円)+ライス(0円)。




つけ麺の具と麺  つけ汁




国産小麦になったという麺は、
前回と変わらず見澤食品のようですが、
他の家系よりも太く四角く歯ごたえの強いタイプ。
つけ汁はけして「冷やし中華」ではなく、
酢に頼らずに濃厚で好印象。
ちょっとなぜかマヨっぽい風味。
後半、卓上の「生姜」をいれたら、
とても爽やかに「味変」成功。




リフトアップ




でもこのセンスは嫌いじゃないな。
ラーメンのスープも美味いので、
このお店はまだまだ目が離せないな。
・・・なーんて、半年ぶりでスンマソン。m(_ _)m
だって、日曜やってないのだもの。。。




人気ブログランキングへ ← 二つのブログランキングに参加致しております。 
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ ← よろしかったら応援クリックをお願い致します。