蕎麦 うぶすな

営業時間 11:30〜15:00／17:00〜20:00
定休日 月曜
262-0014　千葉市花見川区さつきが丘2-29-13
公式サイト　http://www.oysy.ne.jp/ubusuna/

蕎麦　うぶすな　その　→　０-1、０-2

今日は、四ヶ月に一度の無償の早朝休日出勤。
車で行ったもので、そのまま帰りに直接実家に立ち寄りました。
来年三月の父の納骨後の会食場所を探している母。
はて？ここはどうだろうと、過去に何度もフラれている、
「うぶすな」さんに電話を入れて予約してから伺ってみました。

宮野木にほど近く、さつきが丘団地の隣接した、
一軒屋の隠れ家蕎麦店、「うぶすな」さん。
元々@mskey153に教わったお店ですが、
何度伺ってもいつも「貸切」「満席」で入れなかった過去があります。

　　

とても小さな一階席。
なるほどすぐに満席になってしまうことでしょう。
来年宴会を考えていることを話し、
二階の座敷もみせて頂きました。
かっこいい大人が蕎麦を楽しみながら、
一杯やるには最高のシチュエーション。

　　

残念ながら「酒肴」は予約制のものが多いようです。
お通しのお新香と揚げた蕎麦が元・飲んべえ心をくすぐります。

　　

季節のおひたし(380円)、だし巻玉子[小]（630円）。

　　

合鴨ロース焼（1470円）、天ぷら一人前(＋945円)。

一品一品がとても丁寧につくられています。
天ぷらは専門店顔負けのクオリティ。
ＣＰもけして悪くありません。

三色もり(1050円)。

今日は北海道産の蕎麦粉で、
田舎蕎麦・ゆずきり・せいろの三種。
蕎麦は間違いなく、絶品で最高。。。

かぁ〜、やっぱりこの蕎麦湯で蕎麦焼酎割りが飲みたい。（←最近そればっかり。。。）

父の法事はこちらで行うことが決定しました。

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