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土曜・眉二郎、日曜・豚珍汗、
月曜また眉二郎と続いたもので、
今日は絶対に蕎麦の気分。
だとすりゃやっぱりメグミヤーン。
いざ、今日こそは！と、
とあるメニューを心に決めて、
さて店に到着してみると、
外の短冊に、この、
山形市尾花沢市産の国産十割、
「地粉切り」の登場とは...！！
心に決めたメニューが簡単に揺らぎます。
しかし入店してみると、
本日の日替り蕎麦である、
「地粉切り(国産十割)」
の短冊は裏になったままでした。
てな訳で、心に決めていたこの、
"山椒の効いた辛口の温かいつゆ"、
「数量限定(辛)麻辣汁」にしてみよか。
知らんけど。
ダッタン蕎麦【特盛700g】(800円)+麻辣汁(150円)。
自分を"ちゃん付け"で名乗る、
なんやどこぞの関西弁の、
「辛いの抜き」オッサンが見たら、
卒倒してしまいそうな、
辣油の赤いつゆに、
シメジと茹卵が浮いています。
そして鼻を刺激するのは、
山椒の強い刺激的な香り。
山椒を過剰に摂取すると、
痺れるような感覚の後に、
冷たいクール感がやって来るのは、
過去に何度か、
鬼金棒等で体験して、
知っておりますが、
まさにこれもそんな感覚。
蕎麦自体の香りは、
よく分からなくなるけど、
変わり種としては美味いです。
しかしこれプラス50円で激辛にしたら、
一体どんな風になるんやろか？
知らんけど。
→ カラシビつけ麺 鬼金棒 - 旧・元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】跡地
蕎麦湯もとてもエスニック調。
口中"スースーハーハーで完飲完食"。
ＳＳＨＨ-ＫＫでございます。
