長崎チャンポン 三淑園 (閉店)

営業時間　11：00〜14：00
定休日　月曜日
262-0046　千葉市花見川区花島町479-7

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おいおい、嘘だろ。
三度目のトライもまたも臨休。
インチキ劉備信仁礼の三顧の礼も、
もうこれまでだよ、諸葛亮太一くん。。。

そんな訳で今日は雨も降っていないので、
ちょっと足を伸ばして花見川団地までサイクリング。
知人のオススメ、
本場・長崎チャンポンの三淑園さんへ。

日曜の昼下がり、
私のようなアローンなおっさんが、
スポーツ新聞を読みながら、
ゆっくりとビールを飲むのに最高なお店。

　　

さて、初回の今日はやっぱり筆頭メニューだがしょ。
夜はやっていないんだね。
調理師免許によると、佐賀県出身で、
私の実母より二つ上のママさんが作る本場・長崎チャンポン。
お店の屋号は、ママさんのお名前が由来です。

長崎チャンポン(800円)。

本場ちゃんぽん独特の歯切れの良い丸太麺。

やべぇ〜、すげぇ〜うめぇ〜。
麺２倍のダブルチャンポンにするべきだったよん。

今まで多くの「本場」と呼ばれるチャンポンを食べて来たけど、
このスープの深みと味いはなんなんだ。。。

当然完飲完食のＫＫでつ。
いやもっと飲みたかった。。。

ラーメンの具にもなっている、
伊万里産のツケアゲがテイクアウト可能姉妹。
ならば当然お持ち帰りでしょ。

　　

いわし天と角天(各400円)。

妻の両親が鹿児島出身なもので、
義母にお裾分けしようと、
帰りに妻の実家に立ち寄りましたが、
残念ながら留守でした。

　　

さつま揚げとは違って、
甘味が抑えられていて、
私にはちょうどいいっす。
焼酎が良く合います。

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