営業時間 平日11:30〜20:30/土11:30〜17:00
定休日 日・祝
103-0012 中央区日本橋堀留町1-6-10
大盛りそば 堀留屋 その → 一、ニ、三、四、五、六、七、八、九、十、
十一、十二、十三、十四、十五、十六、十七、十八、十九、二十、
二十一、二十二、二十三、二十四、二十五、二十六、二十七、二十八、二十九、三十、
三十一、三十二、三十三、三十四、三十五、三十六、三十七、三十八、三十九、四十
月初恒例の得意先廻りを終えて、
先週末、お客様から紹介された、
小伝馬町の企業を訪問しました。
赤坂に転勤して以来すっかりご無沙汰、
一年数ヶ月ぶりに堀留屋さんにやって来ました。
開店数分前ですが、昔とは異なり、
誰も並んでおりません。。。
店主さんは私を覚えていてくれて、
材料費高騰から今年八月の値上げに至った経緯を聞きました。
値上げ以降、昔のような行列は出来ないとか。
→ 「ちょっとそばでも 〜大衆そば・立ち食いそばの系譜〜」(廣済堂出版) - 旧・元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】跡地
この本に載っていたことを話題にしましたが、
今も常連さんに迷惑をかけないように、
原則、取材はすべて断っているとか。
この本の企画なら影響が少ないだろうと、
珍しくお受けしたそうです。。。
ミックス[肉・鳥]つけそば(1000円)ノーコール【多分1kg】。
やはり私はノーコールでもこのてんこ盛りです。
無理を言ってお願いしたミックスですが、
やっぱり豚も鶏も美味いです。
この蕎麦をガッツリ手繰る感覚。
たまりません。。。
また近いうちに伺います。
ご馳走様でした。
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