元・【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】

習志野在住東京勤務の千葉都民。神社仏閣・歴史散歩、カメラ、ロードバイクが趣味。ラーメン二郎(京成大久保店がホーム)・蕎麦が大好物。

そばうどん おくとね その九十五

営業時間 7:00〜20:00
定休日 土・日・祝
105-0004 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1






そばうどん おくとね 
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雨のハクモクレン



三連休明けの憂鬱な雨の火曜日は、
九ヶ月ぶりのM当番。
朝礼前後にこれをチャッチャッと済まし、
まずは銀座の法人とのアポの前に、
銀座線を新橋で途中下車。



おくとね




半月ぶりのおくとねホーモン。
厨房はブルース・ブラザーズと、
おばちゃん二人のオールスターズ。
しかし四名皆さん、
仕込みをしながらの調理のようで、
ダン・エイクロイドは後ろで、
もくもくと天ぷらを揚げています。
そんなお昼ドキの準備の中で、
ジョン・ベルーシが、
舞茸を切る手を止めて、
調理してくれた一杯は、
なかなかの熱々で、
ワクワクが止まらない。




まいたけ天玉そば(500円)+セルフ紅生姜&七味唐辛子




まいたけ天玉そば(500円)+セルフ紅生姜&七味唐辛子。





蕎麦を手繰る





ほらほら見てちょんまげ。
生玉子が固まりつつあるでがんしょ??
これがやっぱりソロとはいえ、
おばちゃんたちとは違う、
ブルース・ブラザーの完成度。




KK




口の中を火傷しながらいただく、
ハイグレードの、
マイタケテンタマソバでございます。