元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】

習志野在住紀尾井町勤務の千葉都民。神社仏閣・歴史散歩、カメラ、自転車、バイクが趣味。ラーメン二郎(京成大久保店ホーム)・蕎麦が大好物。

田舎つけそば のぶや 霞が関コモンゲート店 その四 (閉店)

営業時間 11:00〜21:00 土11:00〜15:00
定休日 日・祝
100-0013 千代田区霞が関3-2-1 霞ヶ関コモンゲート西館2F
公式サイト http://kazokutei.co.jp/shop/nobuya.html



田舎つけそば のぶや 霞が関コモンゲート店 その → 
Minatoya (そば処 港屋) → その一
波留乃屋 赤坂店 その → 
そば 俺のだし GINZA5 その → 




田舎つけそば のぶや




霞ヶ関コモンゲートの法人を訪問したもので、
一年三ケ月ぶりに港屋インスパイア系の、
こちらの田舎つけそば・のぶやさんを訪れてみました。




店頭のメニュー  店内




メニューも値段もコンセプトも、
前回と変わっていないようです。
夜は座って飲める立ち飲み屋になるスタイルも同じ。
昼は食券を買って列に並んで、
お盆にのせるカフェテリア形式。




豚つけそば[大](780円)





豚つけそば[大](780円)。





大盛りの豚つけそば  だしつゆ



生卵、揚げ玉無料もそのまま。
太めのボソボソ感のある田舎蕎麦、
桃屋チックな甘めのだしつゆも同じ。



のぶやのブタ  蕎麦を手繰る



ブタは甘辛く煮たバラ肉で量はたっぷり。
白髪ネギと、生卵・揚げ玉を合わせて、
ガシガシ喰らうとそんなに悪くないんだよな。



月見蕎麦湯



だしつゆも月見にして、
熱々の蕎麦湯に浮かべると、
絶妙な味わいに変化するから不思議デス。