営業時間 11:00〜21:00 土11:00〜15:00
定休日 日・祝
100-0013 千代田区霞が関3-2-1 霞ヶ関コモンゲート西館2F
公式サイト http://kazokutei.co.jp/shop/nobuya.html
田舎つけそば のぶや 霞が関コモンゲート店 その → 一、二、三
Minatoya (そば処 港屋) → その一
波留乃屋 赤坂店 その → 一、二、三、四、五、六、七、八、九
そば 俺のだし GINZA５ その → 一、二、三、四、五
霞ヶ関コモンゲートの法人を訪問したもので、
一年三ケ月ぶりに港屋インスパイア系の、
こちらの田舎つけそば・のぶやさんを訪れてみました。
メニューも値段もコンセプトも、
前回と変わっていないようです。
夜は座って飲める立ち飲み屋になるスタイルも同じ。
昼は食券を買って列に並んで、
お盆にのせるカフェテリア形式。
豚つけそば［大］(780円)。
生卵、揚げ玉無料もそのまま。
太めのボソボソ感のある田舎蕎麦、
桃屋チックな甘めのだしつゆも同じ。
ブタは甘辛く煮たバラ肉で量はたっぷり。
白髪ネギと、生卵・揚げ玉を合わせて、
ガシガシ喰らうとそんなに悪くないんだよな。
だしつゆも月見にして、
熱々の蕎麦湯に浮かべると、
絶妙な味わいに変化するから不思議デス。
