営業時間 11:00〜21:00(日祝〜20:00)
定休日 無休
530-0011 大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB2
今日も午後は神戸から難波へ移動。
さて、昨日と同様、
大阪駅から西梅田への乗換えで、
大阪駅前ビルの地下に立ち寄りますが、
今日は明確な目的地があります。
実は昨日、難波の事業所で、
「大阪には美味い味噌ラーメンがない」
と、いう意見が出て、
またまた関東VS関西の食の抗争が勃発。
地元出身の若い女性が、
「楼蘭の焦がし味噌も食べへんで、
何ゆーてけつかるか、ドアホ!!」
との、お約束のやりとり。
大阪駅前第２ビルのB2、
つけ麺紋次郎の真向かいにある、
麺屋・楼蘭さんデス。
メニューは醬油のあっさりor濃口、
柚子塩、焦がし味噌、辛味味噌、
そしてそれぞれのつけ麺。
最近、坦々麺も追加された模様。
看板の味噌らー麺は、
各地から取り寄せた四種の熟成味噌、
マー油と特製肉味噌の焦がし味噌(黒)と、
各種の野菜、果物。香熟成味噌と、
香辛料、ラー油の辛味味噌(赤)の二種。
卓上の調味料は、
胡椒、一味、酢とシンプル。
焦がし味噌らー麺(700円)+大盛り(120円)。
・・・ん？。。。
これは今まで食べた味噌とは全く違う味わい・・・。
この味噌にはワカメはあんまり合わないかも。
マー油の香りが強いけれど、
奥底にある複雑なダシとコク。
なんだか味噌ラーメンを食べたという、
満足度はないけれど、
確かめるかのように、
ついついやってしもうたＫＫですがな。
