営業時間 11:30〜14:30/18:30〜23:30(日祝17:30〜22:00)
定休日 無休
531-0075 大阪市北区大淀南1-2-16
公式サイト https://mitsukabose.com
ほなホンチョクと二人で行く、
第？回チキチキ！
福島ラーメン食べ尽くし会！やけど、
今日は福島からちょこっと離れてな、
ちょーど福島・梅田・中津の、
中間辺りにあるここや、
味噌ラーメン専門店の、
みつか坊主・醸(かもし)さん。
「醸」のつかへん本店は、
豊中の阪急蛍池駅にあるみたいやで。
なんや小洒落たバーみたいなお店やわ。
大阪のこの手のラーメン店の調味料は、
ミル付胡椒だけがお約束なんやろか？？
英字新聞のようなメニューに、
いろいろこだわりが書かれてるで。
味噌には強いこだわりがあるみたいやね。
ランチタイムは、白ごはん(150円)で、
ご飯お漬物おかわり自由コーナーが使えるで。
ラーメン待ってる間に、
お腹いっぱいになってしまうがな。
辛味噌ラーメン(850円)。
麺は多加水中太の縮れ麺やわ。
濃厚なコチュジャン入り、
辛味噌スープは山椒も効いてて、
後からジリジリ来る辛さやで？
チャーシューもたっぷりやけど、
なんや肉団子も一個入ってたで。
結局、ご飯もおかわりして、
ラーメンライスにして、
ＫＫしてしもうたがな。
・・・知らんけど。
