立ちそば処 つぼみ家 四谷店 〜きつねそばを極めてみる その六十二〜

営業時間 平日24時間営業(土日祝11:00〜19:00)
定休日 なし
160-0004 新宿区四谷2-13-8 イケダビル1F
公式Facebook https://www.facebook.com/tsubomiya/





つぼみ家四谷店とPCX150



さて、都心もお昼頃から、
積雪の予報が出ていますが、
もし雪が積もったら、
会社に置いて帰ればいいや。
と、いうスタンスで、
本日もPCX150で通勤デス。
午前中、新宿の得意先に行く途中、
コチラもやはり前々から気になっていた、
新宿通り沿い、四谷三丁目駅近くの、
「立ちそば処・つぼみ家・四谷店」に、
立ち寄ってみました。




立ちそば処つぼみ家四谷店  店頭のメニュー



以前は神田駅近くにも、
神田東口店があったようデスが、
現在はここ四谷店だけのようデス。
店頭のメニューの下に、
昨年12月23日にBS日テレの、
ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で、
放送されたことが貼られております。
しかしワタシその番組、
全く観たことないので分かりません。





券売機



コチラはきつねとたぬきの差額は40円で、
かけそばの設定はないようですが、
きつねはトッピングで100円とあります。
大盛は110円でマイルールギリギリNG。
自家製麺でどちらかというと、
冷たい蕎麦がオススメなのかもしれません。



店内1  店内2



店内はテーブル席、
カウンター席がある全20席。



ドランクドラゴン塚地氏のサイン



店内に、蕎麦粉の袋に記された、
ドランクドラゴン塚地氏の、
サインが飾られていました。



給水機とトッピングコーナー  お冷と蕎麦湯とエコ箸とレンゲ
カウンターの調味料等




受渡口右側に、
給水機とお茶のポット、
トッピングコーナーとあり、
一味唐辛子、白胡麻
醤油、おろし生姜、ワサビ、
おしんこ福神漬け、
受渡口左側に、
お冷、蕎麦湯のポット、
エコ箸、レンゲと、
アルコール消毒液が置かれています。
それぞれの席には、
七味唐辛子、食塩、爪楊枝のみ。



きつねそば(480円)



きつねそば(480円)。



油揚げ  蕎麦を手繰る



丼は小柄なプラスチック製。
油揚げは大きめで薄めのものが、
正方形状半身二枚一枚分。
やや甘めの味付け。
つけ合わせのわかめも、
少量だけど肉厚でうんまい。
自家製麺の蕎麦はさすがに美味いなぁ。
ちゃんと毎回しっかり茹でたてのよう。



蕎麦湯を注ぐ  完食完飲



つゆはカエシも出汁も、
しっかり効いていたので、
ポットの蕎麦湯を頂戴して、
堪能完食完飲こと、
TNKKでございます‼️