110-0005 台東区上野2-12-22
公式サイト(?) http://www.gnavi.co.jp/izuei/
さて、夜は大事な接待です。
さすがにお客様の前で料理の写真は撮れません。
相手方の部長さん。
部長「このお店の"伊豆栄"って名前、なんとも特徴的ですよね。」
私「昔のお店の多くの名は、創設者の生国と名前の組み合わせですから、
こちらは伊豆から出てきた栄三郎さんというところじゃないでしょうか。」
部長「出ました!!。(私の苗字)さんの接待用の雑学だぁ〜。(笑)」
すみません、部長、
後で調べましたら、栄三郎さんではなく、
伊豆出身もあまり確証のなくて、
創設者でもない、江戸末期の女将さん。
幕末にお店を大きくした、
土肥栄子という女性でした。
土肥町は現在伊豆市に合併されてしまったようですが、
温泉と金山でも有名な西伊豆の観光地ですね。
土肥栄子さんはまるで、
仏教の宗派やお寺でいえば、
"中興の祖"といった方のようです。
→ http://www.gnavi.co.jp/izuei/rekishi.html
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