元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】

習志野在住東京勤務の千葉都民。神社仏閣・歴史散歩、カメラ、ロードバイクが趣味。ラーメン二郎(京成大久保店がホーム)・蕎麦が大好物。

日本橋 そばよし その六

103-0023 中央区日本橋本町1-1-7




日本橋 そばよし その → 



ほぼ毎日のように伺っている、
鰹節問屋が経営している立ち食い蕎麦店、
日本橋そばよしの"うどん"は「きしめん」です。
元パズーさんにお薦めしたものの、
私自身が未食でした。



だって、うどんは待つんだもん。(笑)



今日は雨です。
そばよしは雨の日はいつもすいています。
初めて、うどんを頼んでみました。



かきあげ+もりうどん(390円)+半ライス(70円)




今日も同行したうどん好きのベア岡が言うには、
温かいメニューではちょっとコシがなくなるというので、
かきあげ+もりうどん(390円)+半ライス(70円)。




きしめん




さて、きしめんは、
かなり平べったく薄いタイプですが、
水でしめる「冷」にすれば、
コシもしっかりあって美味かった。




だけどもやっぱり私は蕎麦派です。




にほ
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