どろそば屋 ひろし

営業時間　11：00〜20：00
定休日　？
274-0011　習志野市大久保3-12-5

どろそば屋　ひろし　その　→　〇
大勝軒京成大久保店　（閉店）　その　→　〇、一、二

明日から日光に修学旅行の次男ですが、
今日はあの「とある塾」の講座で、
長野県塩尻の工場まで腕時計を作りに出かけています。
長男は今日も塾です。
お昼は昨日二郎に行かなかった、
かみさんと二人でこちらまでお散歩です。

　　

先日閉店した大勝軒京成大久保店の跡地に、
ついにこちらが昨日オープンしました。
「どろそば」について色々と憶測が飛び交っておりましたが、
どうやら成田周辺を中心に展開する「麺屋青山」出身の方のお店のようです。
その社長の青山さんも茨城大勝軒の出身ですから、
ある意味、東池大勝軒系のリベンジともいえるでしょう。

　　

店内・厨房は、大勝軒時代とさほど変更点がありません。
我々が入店した時には、先客が一名様のみでしたが、
たちまち満席になっていわゆる背後霊が発生しました。

　　

「ラーメン」のスープは豚・鶏・塩・にぼしの四種。
これに「つけ」の豚・鶏・あっさりの三種というレパートリー。
麺の量は普通で「ラーメン」が150g、「つけ」が200g、
50円増しの大盛が「ラーメン」が250g、「つけ」が300g、
200円増しの特盛で「ラーメン」が400g、「つけ」が500g。

かみさんは、鶏そば味玉(780円)＋大盛[250g](50円)。
(念の為、丼の左は私の手です。ww)

鶏のスープがコラーゲンの塊になって、どろどろしてる。
魚介は入っていません。
しかし、これがどろそばか・・・。
うん、このスープにはかみさんも大絶賛。
でもそれ飲んだからってシワがすぐに消えるわけじゃないよ。(笑)

私は筆頭メニューの豚、豚そば味玉(780円)＋特盛[400g](200円)。

こっちは豚骨プラス魚介のどろどろろー。
うん、これがまさにどろそばだーっ。
さすがに200円増しの特盛の丼は巨大で、
二郎なみに腹一杯になって滝のような汗をかきました。

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