Ｇａｒｅｗ 〜こだわり焼豚の店〜 （閉店）

営業時間　11:00〜15:00/17:30〜22:00
定休日　火曜日
276-0043 八千代市萱田2237-118

6月19日(水)に、
18年ぶり二度目の出産をしたという、
中学の同級生女子のお見舞いへ、
八千代中央の病院に行ってみました。
まずはその前に腹拵え。。。

ちょっと気になっていた、
去年7月30日オープンの新店、
チャーシューにこだわるという「ガリュウ」さん。

主なメニューは、
デフォの「Garewラーメン」(650円)、
ネギ増量の「ねぎラーメン」（750円）、
焼豚が4種から選べる「焼豚ラーメン」（850円）の３種。
そしてスープも６種類の中からチョイス出来ます。

さてチャーシューの種類は、
じっくり煮込んだ柔らかい「とろ旨焼豚」、
秘伝のタレに漬けたほんのり甘い「炭火つるし焼豚」、
塩麹と黒こしょうのこうばしい「炙り焼豚」、
脂身のないさっぱりとした鳥の炭火焼「炙りチキン」の４種。
そしてスープは、
「しゅうゆ」「魚介しょうゆ」「焦がし背脂しょうゆ」と、
「みそ」「魚介みそ」「焦がし背脂みそ」の６種。

一つだけ"焼豚"ではない"チャーシュー??"が紛れ込んでいることは、
見て見なかったことにしてもなかなか一つを選ぶのが難しい。。。
ちょっと高いけど、だったらこの新メニューという、
「４種盛りチャーシュー味玉」にしてみよう。

４種盛りチャーシュー味玉ラーメン[焦がし背脂しょうゆ](1000円)。

「とろ旨焼豚」は美味いな。
でも「炭火つるし」と「炙り」はどこか、
ハム会社の贈答品の真空パックの製品に似ている。。。
「チキン」も正直ラーメンにはどうだろう。(ｰｰ;)

麺は三河屋製麺の、
平打ち縮れのよくあるタイプ。
150gくらいかな。
ちょっと物足りなかったDeath。（←なんのマネだ。www）

醤油は地元ちば醤油の「下総醤油」の瓶にこだわっているとか。
「焦がし背脂しょうゆ」にも負けない香りがしていました。

妻は、やはり「４種盛りチャーシュー味玉ラーメン」（1000円）ですが、
スープはデフォの「しょうゆ」をチョイス。

「下総醤油」そのものの美味さは、
こちらの方がよく分かるかと思います。

さて、ここから車で数分の、
八千代中央の総合病院。
テレビドラマのロケをやっていて、
比嘉愛未さんや沢村一樹さんがいらっしゃいました。
どうやらこのシリーズのセカンドシーズンみたいです。

→　http://www.tv-asahi.co.jp/doctors_01/index.html

　　

産まれたばかりの同級生の赤ちゃんを、
ついついD90でバシャバシャ撮影。
やっぱり一眼レフの醍醐味ってこれだよね。
しかしスゲ〜な〜。
この歳でこれからまた子育てなんて、
おら〜もう信じらんない。Σ(ﾟдﾟlll)

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