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(土12:00〜15:00※)※蕎麦売切れ迄
定休日 日曜日・祝日・第三土曜日
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今日は月２回の事業部の定例会議で、
朝イチ定時にPCX150で出社しますた。
会議がヲワタら週イチ以上必須の、
マシュウを手繰りにメグミヤン。
北海道摩周産新蕎麦、
地粉切り【大盛500g】(800円)+大根鬼おろし(50円)+鯖出汁変更(0円)。
先週よりもやや、
星多めのマシュウさん。
まずは今週も何もつけずに、
そのまま手繰ります。
今日はとろろではなく、
サッパリと、
アミラーゼ、
プロテアーゼ、
リパーゼの三段活用(？)。
ただやっぱりワタシ世代には、
アミラーゼというよりも、
ジアスターゼだよねぇ？
タカジアスターゼ！
消化酵素話題もそこそこに、
鯖出汁大根鬼おろし蕎麦湯を堪能しまして、
ＳＤＤＯＯ-ＳＢＹ-ＫＫでございます。
