275-0011 習志野市大久保3-12-9
信越食品(株)公式サイト http://www.yudetarou.com/
(株)ゆで太郎システム公式サイト http://yudetaro.jp/
どうしても蕎麦が食べたくなってしまいました。
通常所謂チェーン店は、ここに載せておりませんが、
今日はラーメン二郎京成大久保店の右並びにある、
「粉から自家製麺」でお馴染みの、
ゆで太郎習志野大久保店に行ってみます。
さて、「信越食品(株)」さんが展開している「ゆで太郎」。
実は、その直営店と、
「(株)ゆで太郎システム」に加盟したＦＣ店に分れ、
味もサービスもかなり異なります。
この習志野大久保店は、
若きオーナーの経営するＦＣ店。
上の公式サイトでは「店舗一覧」で、
青く表示されているのがＦＣ店です。
平成二十年(2008)九月にオープンしたこちらですが、
正直あまり学生客も、家族客も取り込めず、
かなり苦戦しているようです。
つい最近、お酒とおつまみもメニューに取り入れました。
今まで一度も載せておりませんが、
いや、ここの蕎麦はなかなかのもの。
都内のどのゆで太郎さんや同業の立ち蕎麦よりも、
かなり上を行っています。
そんな訳で今日は応援の意味で載せちゃいます。
ウインドウの、サンプル。
うん、この特もり(700g)行ってみましょうか。
蕎麦がまずい店ではとても食べきれる量ではありません。
実際、都内の他のゆで太郎で頼み、
泣きながらどうにか食べたこともあります。
「粉から自家製麺」がウリのゆで太郎ですから、
この通り各店舗にこの製麺機が備えられています。
他のFC店で表示されておりましたが、
本部の指導は「五五」以上「三七」以下のようです。
特もり(540円)。
つゆは所詮、市販の"めんつゆ"レベルですが、
蕎麦はとても「三七」以下のの機械打ちとは思えないほど美味いです。
これでたった540円なら、かなりＣＰは高いですよ。
お近くの方は是非一度お試し下さい。
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