営業時間 11:30〜14:00頃/18:00〜25:00頃
定休日 水曜日
275-0016 習志野市津田沼3-20-17
さて毎度お馴染みの、
無償の休日早朝出勤でございます。
本日は京橋園の一回目。
コモエスタ園はタヤパンと遠征、
セントラル園はヨシアキと、
スナ二郎訪問が定例行事ですが、
京橋園の後には特に予定もないもので、
ふらふらと寄り道をしながら、
昼近くになってJR津田沼駅にトウチャコ。
年末に閉店した、
「東京とんこつ・恵比寿・一代」
の跡に、看板を半分塗り潰し、
開店した新ラーメン店に、
初めて訪問してみました。
店頭の看板に、
屋号の記載はありませんが、
どうやら「家系」のお店のようで、
店頭の黒板に、
「麺家・ぼくんち」
と、記してあります。
店内はほぼ一代時代と変わりませんが、
真新しい神棚が祀られていて、
カウンターが畳(？)になりました。
番重に「麻生製麺」とあります。
直系の家系といえば「酒井製麺」デスが、
一部の家系使われている製麺所のようです。
卓上の調味料はいかにも家系らしい、
取り合わせですが、
青ガッパは置かれていません。
これまた家系らしく、
麺の固さ、味の濃さ、アブラの量が選べますが、
初回の今日はデフォルトでお願いします。
ラーメン・中(750円)。
見た目も味も完全に家系のそれですが、
スープにほとんど甘みがなく、
化調の量も少ないのか、
意外にスッキリした味わい。
悪く言えばあまり特徴がありません。
ついつい首を捻りながら、
ＫＫしてしまいましたが、
あまり中毒性はなさそうです。
