営業時間 7:30〜16:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日
103-0013 中央区日本橋人形町1-16-3
立ち食い 福そば
その → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、
11、12、13、14、15、16、17、18
さてさて、朝イチいくつか、
鉄道のダイヤに乱れがあって、
職場に着くやいなや、
久しぶりのスクランブル発進。
大手町の現場に11時まで立ちまして、
午後イチのアポの前に、
日本橋界隈で早めのランチ。
夏季は長期臨休だったという、
人形町の福そばに、
148日=4ヶ月26日ぶりの訪問。
壁に「本枯本節二年物使用」の、
つゆに対するこだわりと、
営業時間変更と、
土曜祝日休業の貼紙があります。
元々日曜日は休みでしたので、
平日8:30〜16:00のみの、
営業になったということデスね。
5ヶ月近いご無沙汰デスが、
券売機を見る限り、
前回から値上げはありません。
紅生姜天ぷらそば(580円)＋大盛り(120円)。
コチラの美味さは、
嘉味庵の蕎麦に、
その本枯本節二年物を使用した、
こだわりのつゆ。
蕎麦湯のポットもないもので、
温かい蕎麦を頼んでしまいます。
壁の貼紙のこだわり通り、
突き抜けるような香りに、
他の素材を邪魔しない雑味の少なさ、
そして極限まで凝縮された旨味
本当に最高デス‼️
今日も大満足の完食完飲でした。
#紅生姜天ぷらそば #大盛り#人形町 #福そば pic.twitter.com/q6jwBINdhL
— makotojinrei@元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】 (@makotojinrei) 2023年9月15日
今日で父親が亡くなって丸10年か。
— makotojinrei@元【東京】江戸御府内八十八ヶ所順打ち巡礼記【遍路】 (@makotojinrei) 2023年9月15日
あの日も昼に強い雨が降ったっけ。
