そばうどん 自家製麺 うちそば 神保町店 その三 〜きつねそばを極めてみる その五十三〜

営業時間 10:00〜21:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日
101-0065 千代田区西神田2-4-9 錦水ビル1F



そばうどん 自家製麺 うちそば 神保町店 その → 




そばうどん自家製麺うちそば神保町店とPCX150



さて、午前中に一ツ橋の法人を訪問したもので、
ランチは西神田のうちそば神保町店に伺いました。
207日=6ヶ月24日ぶり三度目の訪問デス。



券売機



コチラはきつねとたぬきの差額は20円で、
かけそばは380円なので、
油揚げは120円、揚玉=天かすは100円の設定。
きつねは単品トッピング120円の食券もあります。
さすがは自家製麺、大盛は100円でマイルールOK。



卓上の調味料等



卓上には七味唐辛子と、
エコ箸立てと爪楊枝入れのみ。
前回もとても気になったんデスが、
早朝から営業しているならまだ分かりますが、
まだ開店したばかりのはずなのに、
店内を水拭モップで清掃しているの、
なんでだろう⁉️
開店前になんでやれないのだろうか。



きつねそば(500円)+大盛(100円)



きつねそば(500円)+大盛(100円)。



油揚げ  蕎麦を手繰る




油揚げは中判のものがそのまま一枚。
やや甘めの味付けデス。
わかめは"増えるヤツ"のような味わい。
蕎麦は本来美味しい蕎麦と思われますが、
やや茹で過ぎか少しノビています。
で、つゆがヌルい。とても残念。



完食完飲




やや若干の不満が残りますが、
やはり残さずKKしてしまうワタシです。