東京タンメン　トナリ　丸の内店　その十五

営業時間　11:00〜21:45
定休日　無休
100-6490　千代田区丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA B1
公式サイト　http://tanmen-tonari.com/

東京タンメントナリ丸の内店その　↓
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東京タンメントナリ東陽町本店その　→　一
東京タンメントナリ東京駅東京ラーメンストリート店　→　一
六厘舎ＴＯＫＹＯ　→　一、二

まだもう少し続く、
交代同期と一緒の挨拶訪問。
午前中丸の内の得意先で、
午後は旧本城の赤羽事業所へ。
東京駅に向かう途中、
あまりに行列が短いので、
トナリ丸の内店に並びました。
なんと３年半ぶりのご無沙汰です。

元々、丸の内限定メニューは、
昔から多々展開しておりますが、
今も試行錯誤を繰り返しているようデス。

卓上の調味料は、
「ギョウ」こと餃子用か、
醤油、辣油に酢に、
胡椒とから揚げ用スパイス。

タンメン(730円)+麺大盛り(100円)+生姜トリプル。

以前は直前の「生姜いれますか？」に、
有無か、多目と答えましたが、
今は事前に、ニンニクまたは生姜の有無、
ダブル、トリプルを申請します。
図々しく「生姜トリプル」コール。
厨房に「トナリファイヤー」が見えず、
懸念していましたが、
やはりヤサイの炒めにキレがない。
店舗が増えすぎて、
作り手の腕が落ちているのか。
いや、十分美味いことは美味いんだけど。