SOBA STAND そばうさ その四十六

営業時間 11:00〜15:00(当面の間昼営業のみ)
定休日 日曜日・祝日
102-0093 千代田区平河町1-8-8
公式Twitter https://twitter.com/sobausa101





SOBA STAND そばうさ
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SOBA STAND そばうさ




さて月二回の事業部の定例会議で、
PCX150で定時に出勤。
紀尾井町にバイクを停めて、
連絡用の折り畳みチビチャリで、
コモエスタ分園へ。
会議終了後にそのままチビチャリで、
ランチは平河町に移転したそばうさに、
12日ぶり二回目の訪問です。




店内




改めて店内を見回せば、
窓は少なく小さいものの、
旧店舗よりも明るい客席。




スタミナ牛スジ冷そば【生卵付】(950円)





スタミナ牛スジ冷そば【生卵付】(950円)。






具と蕎麦の丼  つけ汁



1年3ヶ月前に食べた、
スタミナ牛スジそばは、
"温"だったので、
スタミナ牛スジ"冷"そばは、
なんと2年7ヶ月ぶり。




蕎麦を手繰る  生卵をイン





ある時点で、
こちらをワタシのブログ上、
「港屋」インスパイアから、
除外しました。




蕎麦をつけ汁に絡める




いや明らかに、
本家の上を行っているので、
その分類を改めました。
今日これを食べても、
つくづくそう思います。
本当に美味いです。




蕎麦湯  完食完飲





今日も刻み海苔一片、
胡麻一粒無駄にすることなく、
スーパークリーンに完食完飲です。





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